W Ameryce Południowej jest tak powszechna jak kawa dla nas, Norwegów. Przez wieki Yerba Mate była centralną częścią kultury, zarówno jako rytuał społeczny, jak i naturalne źródło energii.
Ale także w Norwegii coraz więcej osób zastępuje filiżankę kawy Yerba Mate, szczególnie wśród sportowców i osób aktywnych, szukających stałej energii bez skutków ubocznych.
Ale co tak naprawdę wiemy o skutkach zdrowotnych — i jakie jest yerba mate działanie według najnowszych badań?
1. Witaminy, minerały i przeciwutleniacze
Yerba Mate zawiera naturalną mieszankę składników odżywczych, których organizm potrzebuje do optymalnego funkcjonowania.
Jeśli wypijesz jedną filiżankę Yerba Mate, uzyskasz następujące efekty:
- Przeciwutleniacze z polifenoli i flawanoidy
- kofeina
- Saponiny
- Minerały takie jak cynk, żelazo, magnez i selen
- Witaminy A, C, E, B1 i B2
Te składniki odżywcze z witaminami i minerałami wspierają układ odpornościowy organizmu, chronią komórki przed uszkodzeniem i przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu energetycznego w organizmie.
Ponadto przeciwutleniacze zawarte w herbacie działają jak wewnętrzna ochrona organizmu przed rdzą, zapobiegając niszczeniu komórek i tkanek przez wolne rodniki Heck & De Mejia (2007)
Badania pokazują, że Yerba Mate może poprawić zdrowie
Kilka składników odżywczych w Yerba Mate ma udokumentowane korzyści zdrowotne. Heck & De Mejia (2007) stwierdzili w swoim badaniu, że herbata może
- Obniżenie poziomu złego cholesterolu LDL w organizmie.
- Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym.
- Wspomaga układ odpornościowy.
Efekty te wydają się być związane z zawartym w herbacie połączeniem przeciwutleniaczy i saponin, które występują naturalnie w liściach.
Badania sugerują również, że regularne spożywanie Yerba Mate może pomóc w zapobieganiu niektórym chorobom cywilizacyjnym. Takich jak choroby układu krążenia lub stany zapalne. Heck & De Mejia (2007).
Ale czy picie filiżanki Yerba Mate sprawia, że jesteś tak energiczny jak kawa?
2. Kofeina i energia bez załamania
Wielu z nas przysięga na kawę, aby się obudzić, ale odczuwamy również niepokój i nagły spadek, który może nastąpić.
Filiżanka herbaty Yerba Mate zawiera od 70 do 80 miligramów kofeiny, czyli mniej więcej tyle, ile znajduje się w filiżance kawy filtrowanej.
Niemniej jednak, wielu użytkowników opisuje, że Yerba Mate zapewnia łagodniejszą i płynniejszą energię. Zamiast krótkotrwałego kopa, herbata zapewnia bardziej stabilną i trwałą energię, ale często bez kołatania serca lub niepokoju.
Dlaczego tak się dzieje?
To doświadczenie może częściowo wynikać ze sposobu, w jaki Yerba Mate łączy kofeinę z przeciwutleniaczami i innymi aktywnymi substancjami roślinnymi, które wpływają na wchłanianie w organizmie. Dla wielu osób energia jest postrzegana jako bardziej skoncentrowana i wyraźna, bez „awaryjnego lądowania”.
Może poprawić koncentrację i pamięć
Oprócz stałego poziomu energii, badania wykazują również, że Yerba Mate może pozytywnie wpływać na mózg. Heck & De Mejia (2007) wskazują, że herbata może stymulować centralny układ nerwowy, poprawiając jednocześnie czas reakcji i pamięć krótkotrwałą.
Powodem tego może być interakcja między kofeiną, saponinami i przeciwutleniaczami w herbacie.
Trzy składniki odżywcze, które w połączeniu zwiększają koncentrację i czujność umysłową, ale bez nadmiernego pobudzenia.
Dla tych, którzy potrzebują skupienia w pracowitym dniu, niezależnie od tego, czy jest to praca, nauka czy trening, Yerba Mate może być alternatywą, która pozwala zachować jasność umysłu – bez zmartwień.
3. Spalanie tłuszczu
Istnieją również badania łączące Yerba Mate ze spalaniem tłuszczu i utratą wagi.
W jednym z badań uczestnicy, którzy pili Yerba Mate codziennie przez 12 tygodni, stracili na wadze i zmniejszyli ilość tłuszczu w okolicy talii i bioder. Ponadto Yerba Mate przed ćwiczeniami może zwiększyć spalanie tłuszczu o 24% przy umiarkowanej intensywności.
Lutomski et.al (2020) wskazują, w jaki sposób kilka czynników, z których składa się herbata, wpływa na metabolizm:
- Zwiększona produkcja ciepła w organizmie oznacza, że spalasz więcej w spoczynku.
- Zmniejszony apetyt może sprawić, że łatwiej będzie jeść mniej.
- Lepsza zdolność do wykorzystywania tłuszczu jako paliwa, zwłaszcza podczas aktywności fizycznej.
Chociaż sama herbata nie jest jedynym rozwiązaniem na utratę wagi i zwiększenie metabolizmu, może być przydatnym dodatkiem do aktywnego stylu życia i dobrej diety.
4. Wzmacnia serce
Oprócz zdrowej masy ciała i aktywności fizycznej, istnieje związek między zdrowiem układu sercowo-naczyniowego a tym, co wybieramy do jedzenia w życiu codziennym.
Yerba Mate zawiera zdrowe kwasy tłuszczowe, takie jak kwas alfa-linolenowy i kwas linolowy, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu (HDL). Heck & De Mejia (2007).
Oznacza to, że naczynia krwionośne stają się mniej zatkane, a krew przepływa łatwiej, zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Jednocześnie Yerba Mate pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny, który powoduje, że naczynia krwionośne stają się jakby „zardzewiałe”, co z czasem może prowadzić do stanów zapalnych i uszkodzeń.
Kilka badań potwierdza również te korzyści zdrowotne, wskazując, że Yerba Mate może być naturalnym pomocnikiem dla silniejszego i zdrowszego serca.
5. Lepsza ochrona immunologiczna
Jesień i zima przynoszą nie tylko chłodne i ciemne dni, ale także zwiększone ryzyko przeziębienia, grypy lub Covid-19. Wiele osób szuka więc naturalnych sposobów na wzmocnienie układu odpornościowego, ponieważ choroba rzadko przychodzi w dogodnym momencie.
Według Heck & De Mejia (2007), Yerba Mate może wspierać mechanizmy obronne organizmu w walce o zachowanie zdrowia.
Aktywuje białe krwinki organizmu
Herbata może pomóc poprzez aktywację białych krwinek organizmu, które atakują wirusy i bakterie.
Zmniejsza stan zapalny
Yerba Mate zmniejsza również stan zapalny poprzez hamowanie substancji sygnalizujących, które wywołują stan zapalny.
Chroni przed stresem oksydacyjnym
Chroni również komórki przed stresem oksydacyjnym, który z czasem może osłabić układ odpornościowy organizmu.
Składniki odżywcze, które ze sobą współpracują
To nie przypadek; naukowcy odkryli, że składniki odżywcze herbaty współpracują ze sobą, aby zapewnić te korzyści zdrowotne, dzięki czemu herbata jest doskonałym suplementem wzmacniającym układ odpornościowy.
Herbata z potencjałem
Yerba Mate nie jest cudownym lekiem. Jest to jednak napój roślinny o bogatej zawartości składników odżywczych i udokumentowanym wpływie na energię, metabolizm i układ odpornościowy.
Historia i przyszłość
Fakt, że Yerba Mate pozostaje aktualna przez wieki, mówi wiele o jej miejscu w codziennym życiu milionów ludzi.
W Argentynie, Urugwaju i niektórych regionach Brazylii powszechne jest dzielenie się filiżanką z przyjaciółmi, w pracy lub przed treningiem. Dokładnie tak samo spożywamy kawę w Norwegii.
Jednak podczas gdy kawa jest często kojarzona z krótkotrwałym pobudzeniem, Mate jest bardziej holistyczna w swoim wyrazie. Łączy kofeinę z wartościami odżywczymi i przeciwutleniaczami, i to właśnie ta kombinacja sprawia, że herbata jest tak interesująca w dzisiejszym społeczeństwie dbającym o zdrowie.
Naturalny dodatek
Dla naukowców Yerba Mate stała się gorącą dziedziną do zbadania, z nowymi badaniami dotyczącymi wszystkiego, od metabolizmu po sprawność umysłową. Jednocześnie ważne jest, aby podkreślić, że herbata nie zastępuje snu, jedzenia ani ćwiczeń, ale powinna być częścią całości.
Innymi słowy, Yerba Mate nie jest drogą na skróty, ale naturalnym dodatkiem do zrównoważonego stylu życia.
Pytania i odpowiedzi
1. Jakie składniki odżywcze znajdują się w Yerba Mate?
Yerba Mate zawiera szereg witamin (takich jak C, E i kilka witamin z grupy B), minerałów (takich jak magnez, cynk i selen) oraz przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed uszkodzeniem. Zapewnia to organizmowi naturalne uzupełnienie składników odżywczych.
2. Jaka jest różnica między energią z Yerba Mate i kawy?
Chociaż zawartość kofeiny jest dość podobna do tej w kawie, 70-80 miligramów, wiele osób uważa Yerba Mate za bardziej stabilną. Zapewnia bardziej równomierny poziom energii bez nagłych spadków, a badania pokazują, że herbata może również zwiększać koncentrację i szybkość reakcji, ale bez tego samego niepokoju, który czasami powoduje kawa.
3. Czy Yerba Mate może pomóc mi schudnąć?
Tak, badania pokazują, że Yerba Mate może zwiększyć spalanie tłuszczu, zmniejszyć apetyt i przyczynić się do utraty wagi. Zwłaszcza jeśli herbata jest połączona z ćwiczeniami i zdrowymi nawykami. Efekt ten wynika między innymi ze zwiększonej produkcji ciepła i wykorzystywania przez organizm tłuszczu jako źródła energii podczas ćwiczeń.
4. Jaki jest wpływ Yerba Mate na serce i układ odpornościowy?
Badania cel że Yerba kolega puszka niższy biedny cholesterol (LDL), wzrost w dobry (HDL) oraz zmniejszać się oksydacyjny stres i naczynia krwionośne coś jak mocne strony zdrowie serca. Jednocześnie stymuluje palec układ odpornościowy przez å aktywować się białe komórki krwi oraz wyciszenie zapalenia i ciało.
